Forma: oval redondeada, arriñonada hasta 1.5 cm de largo.

Color: blanco liso a gris pálido.

Semilla: tegumento duro, liso y brillante.

 

Valor energético: 333 Kcal (= 1,394 KJ)

Grasas totales: 0.8g

Proteína: 23.6g

(Valores por cada 100g)​